UMKMTangerang.com – Industri kopi di Indonesia terus berkembang dengan pesat. Tidak hanya menyasar segmen café premium, tapi juga menjangkau kalangan pemilik warung kopi kecil hingga menengah. Banyak pelaku usaha mikro yang mulai menjual kopi seduh berkualitas di warung atau booth kecil karena melihat tingginya minat masyarakat terhadap rasa kopi lokal yang otentik.
Namun, satu tantangan yang sering muncul adalah: di mana mencari pemasok kopi lokal yang terpercaya? Pemasok yang baik tak hanya menawarkan harga kompetitif, tetapi juga menjaga kualitas rasa, layanan pengiriman, dan konsistensi produk.
Melalui artikel ini, kami menyajikan daftar supplier kopi lokal terpercaya di Indonesia yang cocok untuk warung kopi pemula maupun yang ingin berkembang. Mulai dari detail harga, jenis biji kopi, hingga keunggulan layanan mereka, semua dikupas tuntas untuk membantu Anda memilih pemasok terbaik.
1. Kopi Tuku Roastery – Jakarta
Jenis Produk:
Biji kopi arabika & robusta roasted
Bubuk kopi siap seduh
Gula aren cair dan susu UHT (untuk varian kopi susu)
Harga:
Arabika roasted: mulai Rp140.000/kg
Robusta: mulai Rp95.000/kg
Rasa:
Profil rasa klasik Jakarta: bold, smokey, dan milky-friendly
Layanan:
Minimal pembelian 1 kg
Tersedia opsi kemasan private label untuk reseller
Pengiriman seluruh Indonesia via ekspedisi atau ojek online
Kelebihan:
Brand populer, cocok untuk warung kopi dengan gaya kekinian dan rasa familiar bagi konsumen urban.
2. Kopi Gayo Wine – Aceh Tengah
Jenis Produk:
Green bean arabika Gayo
Roasted bean (medium & dark roast)
Harga:
Green bean: mulai Rp70.000/kg
Roasted: mulai Rp115.000/kg
Rasa:
Fruity, light acidity, aftertaste manis
Layanan:
Pengiriman dari Takengon, Aceh
Diskon grosir di atas 5 kg
Sertifikat organik tersedia untuk reseller skala besar
Kelebihan:
Cocok untuk warung kopi yang ingin menonjolkan karakter rasa kopi daerah dan mengedukasi pelanggan tentang kopi spesialti.
3. Ranin Coffee – Bogor
Jenis Produk:
Kopi lokal Jawa Barat: Arabika Puntang, Robusta Leuwiliang
Bubuk kopi warung ekonomis
Kopi kemasan 250g dan 1kg
Harga:
Bubuk warung (robusta blend): Rp65.000/kg
Arabika single origin: Rp125.000/kg
Rasa:
Seimbang, earthy, dan cocok untuk kopi susu
Layanan:
Gratis konsultasi bisnis kopi untuk pemula
Pengiriman seluruh Indonesia
Pelatihan brewing untuk reseller tersedia
Kelebihan:
Fokus pada pemberdayaan petani dan pelaku usaha kecil. Sangat ideal untuk warung kopi yang mengedepankan nilai sosial.
4. Sagara Coffee – Bandung
Jenis Produk:
Roasted bean Arabika Jawa Barat
House blend untuk kopi susu
Cold brew concentrate (untuk menu siap saji)
Harga:
House blend: Rp130.000/kg
Cold brew 1 liter: Rp60.000
Rasa:
Smooth, coklat, hint buah kering
Layanan:
Mendukung white label
Diskon reseller 20% untuk pembelian 5kg ke atas
Fast shipping Jabodetabek dan Jawa Barat
Kelebihan:
Produk berkualitas tinggi untuk warung kopi yang ingin tampilan & rasa seperti café besar, tapi dengan skala kecil.
5. Kopi Kampung – Yogyakarta
Jenis Produk:
Kopi bubuk robusta dan blend tradisional
Kkopi sachet untuk warung
Kopi sangrai dengan aroma khas Jawa
Harga:
Bubuk robusta: Rp55.000/kg
Blend Arabika-Robusta: Rp75.000/kg
Sachet: Rp600–Rp800/pcs
Rasa:
Pahit mantap, cocok untuk konsumen tradisional
Layanan:
Dukungan branding lokal
Paket kemitraan warung kopi (booth, spanduk, dan bahan baku)
Pengiriman reguler dan COD Yogyakarta
Kelebihan:
Sangat cocok untuk warung kopi tradisional dan penjual keliling. Harga murah, rasa kuat, dan disukai pelanggan lama.
6. Kopi Kulo Supply Chain – Jakarta & Nasional
Jenis Produk:
Roasted coffee, house blend
Biji kopi robusta dan arabika
Sirup, susu, dan peralatan kedai
Harga:
House blend untuk kopi susu: Rp100.000/kg
Sirup gula aren: Rp40.000/liter
Biji kopi premium: hingga Rp200.000/kg
Rasa:
Cocok untuk menu kopi kekinian
Layanan:
Distribusi cepat ke seluruh Indonesia
Training barista bagi mitra
Minimum order rendah untuk pemula
Kelebihan:
Teruji karena sudah digunakan oleh ratusan mitra kopi Kulo di seluruh Indonesia. Produk stabil dan sistem support kuat.
Tips Memilih Supplier Kopi untuk Warung Anda
Sebelum Anda memutuskan kerja sama dengan pemasok kopi, perhatikan beberapa tips berikut:
Minta Sampel Produk
Jangan langsung beli dalam jumlah besar. Mintalah sampel 100–200 gram untuk diuji rasa dan keawetannya.
Tanya Ketersediaan Stok
Pastikan supplier memiliki stok yang konsisten, terutama jika Anda menjual 50–100 cup per hari.
Perhatikan Respon Customer Service
Supplier yang profesional biasanya cepat merespons dan bersedia menjawab pertanyaan teknis seperti suhu roasting, grind size, hingga tanggal sangrai.
Bandingkan Ongkos Kirim
Jika supplier berada jauh dari lokasi usaha, hitung juga biaya kirim ke dalam harga pokok produksi.
Bangun Hubungan Jangka Panjang
Supplier yang mengenal usaha Anda biasanya lebih terbuka memberi harga grosir dan penawaran spesial.
Simulasi Harga Pokok dan Keuntungan Warung Kopi
Sebagai ilustrasi, jika Anda menggunakan kopi house blend seharga Rp100.000/kg dan satu cup membutuhkan 10 gram:
1 kg = 1000 gr = 100 cup
Harga bahan kopi per cup = Rp1.000
Tambah susu + gula aren + es = Rp3.000/cup
Harga jual rata-rata: Rp12.000/cup
Keuntungan kotor: Rp8.000 per cup
Penjualan 50 cup/hari = Rp400.000/hari
Omzet bulanan bisa mencapai Rp10–12 juta hanya dari warung kopi sederhana.
Kesimpulan:
Menemukan pemasok kopi lokal yang terpercaya bisa jadi faktor pembeda antara warung kopi biasa dengan yang laris manis. Pilih supplier yang sesuai dengan target pasar dan konsep usaha Anda.
